Dicas para fazer um churrasco

– 19:02

Fazer churrasco é realmente uma das melhores coisas que podemos fazer aos finais de semana. O brasileiro já é um ícone quando pensamos em fazer um churrasco com a família, depois do futebol ou simplesmente para reunir os amigos e curtir bastante. Pensando nessa cultura que temos, vamos passar a você diversas dicas para que o churrasco seja realmente o melhor de todos, assim, a festa realmente vai ficar completa. Espero que as dicas lhe sejam úteis ;D

DICAS PARA FAZER CHURRASCO 

Vamos então as dicas gerais para fazer do seu churrasco o melhor de todos!

• Nunca pode reutilizar o carvão que sobrou do último churrasco é extremamente importante. Isso só vai lhe fazer deixar um gosto ruim na carne assada, e isso não é nada bom, não é mesmo?

• Os carvões feitos de madeira de acácia negra e de eucalipto são considerados os melhores, pois são homogêneos, não liberam muita fumaça, têm boa textura e rendimento, ficando portanto mais econômicos.

• Asse a carne sempre utilizando a brasa do fogo. Não deixe o fogo pegar na carne, caso contrário vai ter uma carne passada do ponto, não tão boa assim e seca. Por isso, tome cuidado, certifique-se de que esta somente na brasa.

• Faça alguns acompanhamentos bacanas, como uma picanha no forno, uma boa mandioca cozida, uma farofa bem feita. Esse tipo de coisa acaba transformando completamente o churrasco, e a transformação pode ser para o bem ou para o mal. Por isso, capriche nos acompanhamentos

• Na hora de comprar a carne, lembre-se de pedir ao açougueiro para não cortar a carne tão grossa. Cortes mais finos ressaltam o sabor da carne, assim fica muito mais suculento.

• Dica simples, mas que muita gente acaba fazendo. Não despeje carvão na churrasqueira com carne assando, o pó sobe e impregna na carne, deixando um gosto ruim na mesma.

Espero que as dicas tenham lhe sido úteis para que seu churrasco seja o melhor de todos! Caso queira, pode nos enviar um pouco dele

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